Ces marchés fermiers de 3 Pa. nommés parmi les meilleurs du pays

Un samedi matin au marché central de Lancaster, dans le centre-ville de Lancaster, photographié en juillet 2015. Photo d'archives de Mark Pynes | [email protected]

La Pennsylvanie est très présente dans le sondage Top10 de USA Today pour les meilleurs marchés publics.

Trois marchés couverts opérant dans l'État - Easton Public Market à Easton, Lancaster Central Market à Lancaster et Reading Terminal Market à Philadelphie - figurent parmi les 20 meilleurs nominés.

USA Today réduit le champ des marchés historiques aux 10 meilleurs. Les 20 premiers nominés ont été sélectionnés par un panel d'experts. Les lecteurs peuvent voter pour leur favori jusqu'au 3 juillet.

Parmi les autres nominés figurent le Pike Place Market à Seattle, le Boston Public Market et le Findlay Market à Cincinnati.

USA Today a déclaré que le marché public d'Easton est une excroissance du marché des fermiers d'Easton, le plus ancien marché en plein air continu des États-Unis. Il comprend une cuisine de démonstration et une salle communautaire, ainsi que des vendeurs d'aliments artisanaux.

Quant au marché central de Lancaster, il s'agit du marché couvert le plus ancien du pays et date de 1730. "Les habitants adorent qu'il soit ouvert trois jours par semaine pour trouver des plats frais à cuisiner à la maison ou une délicieuse bouchée à manger dans plus de 65 vendeurs locaux", a écrit USA Today.

Bien sûr, Reading Terminal Market est bien connu des habitants et des touristes pour tout, des steaks au fromage et des sushis aux crêpes et aux bretzels mous. Il a fonctionné pendant plus de 130 ans.

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